Home / ประเด็น & ปัญหา / ภัยพิบัติ / โรคติดต่อ (โคโรน่าไวรัส) (page 2)

โรคติดต่อ (โคโรน่าไวรัส)

The new normal, living on our own เพิ่งพาตัวเองให้มากขึ้น, ทำอาหารง่ายจะตายไป

ผมชอบทำอาหารครับ แต่ไม่เคยทำเลย ตลอดชีวิต (อ่าว) คือ มันยุ่ง วุ่นวาย ทำทานคนเดียว ไม่คุ้ม… ก็เลยทานนอกบ้านตลอด แต่พอช่วง ‘โควิดปิดเมือง’ เท่านั้นล่ะ ทำให้เราได้เรียนรู้ด้วยตัวเองว่า ‘เห้ย อด เห้ย คนอื่นมีอาหารอร่อยๆ ทานงะ…’ ก็เลยต้องสวมวิญญาณเชฟซาบะ ลุยกันหน่อยครับ เริ่มจาก มื้อเช้าหัดทำแกงจืดหมูสับ ใส่ข้าวสวยลงไป กลายเป็นข้าวต้มสบายเลย มื้อค่ำ ลองทำไก่ย่าง และพิซซ่า แจ๋ววววว ดีตรงที่เราใส่อะไรลงไป เรารู้หมด และเราเลือกคุณภาพของที่จะทานได้ ‘New normal’ ชีวิตวิถีใหม่ สำหรับผม มีหลายๆ อย่างเริ่มเปลี่ยน เช่น การเพิ่งพาตัวเองให้มากขึ้น โดยเฉพาะการทำอาหารทานเอง ไหนๆ ใครชอบทำอาหารบ้าง ยกมือครับ!

Read More »

กลุ่มคนเปราะบาง ‘กำลังพิจารณา…’

ในช่วงเวลาที่ยากลำบาก คนที่มีตังค์เยอะๆ ไม่เดือดร้อนอะไรหนักหนาหรอกครับ คนจน คนไม่มีจะกิน กลุ่มคนรายได้น้อย(ที่น้อยจริงๆ) ตะหากที่ต้องดูแลให้เร็วที่สุด วันนี้ฟังรายงานสถานการณ์ประจำวัน ได้ยินว่า… ‘กลุ่มคนเปราะบาง’ พม กำลังพิจารณา… จะ ‘กำลัง’ ไปถึงไหนครับ นี่โควิด กำลังจะหายไปจากประเทศแล้วนะครับ? ช่วงเวลาแบบนี้ผมตั้งใจสงบปากคำ แต่เห็นแล้วอดไม่ได้

Read More »

ต้มยำกุ้ง ทำง่ายนิดเดียว อร่อยยยย

ช่วงอาทิตย์แรกของการปิดบ้านปิดเมือง สำหรับผมเรื่องอาหาร ตกลงไปมาก อาทิตย์ต่อๆ มา โชคดีหน่อย ที่ชาวคอนโด มีการช่วยเหลือกัน มีการขายอาหารและส่งกันถึงห้อง แต่ก็ยังไม่สมบูรณ์อยู่ดี อาหารบางอย่าง เราอยากทานแต่หาไม่ได้ นี่เป็นที่มาของการเริ่มลงมือ…

Read More »

ต้มยำของพี่ซาบะ

‘ช่วงอยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ’ ที่พักผมมีการทำอาหารขาย แต่ไม่มีซักรายทำไอ้แกงๆ น้ำๆ บ้าง ทานผัดๆ แห้งๆ จนไม่ไหวแล้ว วันนี้เลยได้โอกาส…

Read More »

SabaLive | ความรู้สู้โควิด ตอน 4 : สบายดีมั้ย? (วันที่ 2)

ค่ำนี้เช่นเคย เราพูดคุยกับเพื่อนๆ ทั่วโลก ท่ามกลางสถานการณ์ที่เชื้อโคโรน่าไวรัสกำลังแพร่ระบาดทั่วโลก จำเป็นมากที่ต้องถามไถ่กัน ต่างพื้นที่ต่างปัญหา เรามีเพื่อนเยอะมาก ต้องใช้หลายวันหน่อยล่ะ วันนี้วันที่2 ครับ มีใครบ้าง:

Read More »

SabaLive ความรู้สู้โควิด ตอน 2 สบายดีมั้ย?

“สบายดีมั้ย?” ภาระกิจถามไถ่ ทุกข์สุข จากเพื่อนๆ ทั่วโลกครับ จำเป็นมากที่ต้องถามไถ่กัน ต่างพื้นที่ต่างปัญหา วันนี้มีใครบ้าง: 1. ไทย / กทม / อีสาน 2. สิงคโปร 3. เยอรมันนี 4. อังกฤษ

Read More »

ข้อมูลโคโรน่าไวรัส – รวมลิงค์ แหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้

ตลอดการทำงานที่ผ่านมาของ Accessibility Is Freedom “ความถูกต้องของข้อมูลคือสิ่งสำคัญที่สุด” ครับ ช่วงเวลาโคโรน่าไวรัสกำลังแพร่ระบาดอยู่ขณะนี้ แหล่งข้อมูลเหล่านี้คือแหล่งต้นทาง บ้านเรามีปัญหาเรื่องการแชร์ข้อมูลข่าวสาร ที่ไม่ได้อ้างอิง และน่าเป็นห่วง ร่วมด้วย ช่วยกันตรวจสอบข้อมูลให้ชัดเจนก่อนแชร์ ผมจะ update ไปเรื่อยๆ หากได้ข้อมูลมาเพิ่มเติมครับ  

Read More »

SabaLive ความรู้สู้โควิด ตอน 2 “พลังคนไทย จะทำลายโควิด”

SabaLive ความรู้สู้โควิด ตอน 2 “พลังคนไทย จะทำลายโควิด” 1. พรก ฉุกเฉิน 2. สถานการณ์วันนี้! 3. มาตรวจดีกว่า เราติดโควิดมั้ย? 4. พี่ซาบะกักตัวเองและไปโรงพยาบาลทำไม!!! 5. พลังคนไทย จะทำลายโควิด

Read More »