Home / ประเด็น & ปัญหา / ภัยพิบัติ / โรคติดต่อ (โคโรน่าไวรัส)

โรคติดต่อ (โคโรน่าไวรัส)

‘คนพิการ’ การปรับตัวกับช่วงเวลาที่เชื้อโรคกำลังระบาด

ในช่วงเวลาที่เชื้อโรคกำลังระบาด ทุกคนต่างยุ่ง วุ่นวายและต้องปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์ คนทั่วไปเดือดร้อนในหนึ่งระดับ แต่คนพิการ คนที่มีศักยภาพร่างกายที่ด้อยกว่า เดือดร้อนมากกว่า ที่ภาครัฐฯ ต้องให้ความช่วยเหลืออย่างเร่งด่วน…

Read More »

พิซซ่าง่ายๆ โดนกันไป อีกหนึ่งเมนู ของฝากจากพี่ซาบะ

เมื่อวาน ถ้าเรานึกอยากทานพิซซ่า ก็ต้องควานหาเบอร์โทร สั่งมาทานกันล่ะ… วันนี้ เปลี่ยนไป ทำได้ง่ายๆ เสียเวลาไม่ถึง 10นาทีครับ

Read More »

ซาบะเปิดเมนูเด็ด: Chicken wing honey spicy

  เชื่อว่าทุกคนรู้จักเมนู ไก่นิวโอลีน ไก่วิงแซ๊ป ใช่มะๆ เรานึกอยากกินเมื่อไหร่ก็ต้องไปซื้อกิน มาดูพี่ซาบะทำว่ามันง่ายยย มาก กก ก กก แค่ไหน ซื้อปีกกลางไก่มาครึ่งกิโลฯ ราคาที่ฟู๊ดแลนด์จำได้ว่า 90บาท หน่อยๆ แบ่งครึ่งหนึ่งก็จะได้ซัก 6-7ปีก ควักออกมาจากตู้เย็น คลุกเกลือล้างน้ำซักหน่อยดับกลิ่นคาว เตรียมเครื่องมี น้ำปลา น้ำผึ้ง พริกป่น พริกไทยดำ ผสมๆ กันแล้วก็คลุกๆ แล้วก็หมัก ทั้งหมดนี่ใช้เวลา 5 นาที แล้วก็เผ่นไปอาบน้ำ…

Read More »

ข้าวต้ม Super Food หนึ่งในการปฏิวัติชีวิต ด้านอาหาร ของทั้งชีวิตผมเลยทีเดียว

ตื่นมา ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที ก็ได้ข้าวต้มร้อนๆ ทานแล้ว ตลอดทั้งชีวิตไม่เคยทำเองเลย นี่เรียกได้ว่าเป็นการปฏิวัติชีวิตในด้านอาหารของผมเลยทีเดียวครับ

Read More »

The new normal, living on our own เพิ่งพาตัวเองให้มากขึ้น, ทำอาหารง่ายจะตายไป

เมื่อวานเปิดห้างวันแรก ใครออกจากบ้าน ไปเที่ยวห้างบ้างครับ? หลังจากที่ไทยค่อยๆ คลายล๊อค ผมกลับเฉยมาก เฉยเอามากๆ ปกติไปคือต้องมีธุระอยู่แล้ว ช่วงหลังๆ ผมค่อยๆ สะสมวิชาทำอาหาร หลายคนคงคิดว่า ‘อุ้ย เรื่องเล็กน้อย’ สำหรับคนที่ไม่เคยทำอาหารทานเองเลยหลายสิบปี ไม่ง่ายครับ

Read More »

กลุ่มคนเปราะบาง ‘กำลังพิจารณา…’

ในช่วงเวลาที่ยากลำบาก คนที่มีตังค์เยอะๆ ไม่เดือดร้อนอะไรหนักหนาหรอกครับ คนจน คนไม่มีจะกิน กลุ่มคนรายได้น้อย(ที่น้อยจริงๆ) ตะหากที่ต้องดูแลให้เร็วที่สุด วันนี้ฟังรายงานสถานการณ์ประจำวัน ได้ยินว่า… ‘กลุ่มคนเปราะบาง’ พม กำลังพิจารณา… จะ ‘กำลัง’ ไปถึงไหนครับ นี่โควิด กำลังจะหายไปจากประเทศแล้วนะครับ? ช่วงเวลาแบบนี้ผมตั้งใจสงบปากคำ แต่เห็นแล้วอดไม่ได้

Read More »

ต้มยำกุ้ง ทำง่ายนิดเดียว อร่อยยยย

ช่วงอาทิตย์แรกของการปิดบ้านปิดเมือง สำหรับผมเรื่องอาหาร ตกลงไปมาก อาทิตย์ต่อๆ มา โชคดีหน่อย ที่ชาวคอนโด มีการช่วยเหลือกัน มีการขายอาหารและส่งกันถึงห้อง แต่ก็ยังไม่สมบูรณ์อยู่ดี อาหารบางอย่าง เราอยากทานแต่หาไม่ได้ นี่เป็นที่มาของการเริ่มลงมือ…

Read More »

ต้มยำของพี่ซาบะ

‘ช่วงอยู่บ้าน หยุดเชื้อ เพื่อชาติ’ ที่พักผมมีการทำอาหารขาย แต่ไม่มีซักรายทำไอ้แกงๆ น้ำๆ บ้าง ทานผัดๆ แห้งๆ จนไม่ไหวแล้ว วันนี้เลยได้โอกาส…

Read More »

SabaLive | ความรู้สู้โควิด ตอน 4 : สบายดีมั้ย? (วันที่ 2)

ค่ำนี้เช่นเคย เราพูดคุยกับเพื่อนๆ ทั่วโลก ท่ามกลางสถานการณ์ที่เชื้อโคโรน่าไวรัสกำลังแพร่ระบาดทั่วโลก จำเป็นมากที่ต้องถามไถ่กัน ต่างพื้นที่ต่างปัญหา เรามีเพื่อนเยอะมาก ต้องใช้หลายวันหน่อยล่ะ วันนี้วันที่2 ครับ มีใครบ้าง:

Read More »

SabaLive ความรู้สู้โควิด ตอน 2 สบายดีมั้ย?

“สบายดีมั้ย?” ภาระกิจถามไถ่ ทุกข์สุข จากเพื่อนๆ ทั่วโลกครับ จำเป็นมากที่ต้องถามไถ่กัน ต่างพื้นที่ต่างปัญหา วันนี้มีใครบ้าง: 1. ไทย / กทม / อีสาน 2. สิงคโปร 3. เยอรมันนี 4. อังกฤษ

Read More »